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双频超声强化酯交换合成蔗糖月桂酸单酯工艺

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以蔗糖、月桂酸甲酯为主要原料,无水 K2 CO3为催化剂,研究双频超声协同强化合成蔗糖月桂酸单酯工艺。单因素和正交实验表明,超声场中强化合成蔗糖月桂单酯的最优工艺条件为:糖酯摩尔比6∶1,温度80℃,声强1.050 W/cm2,超声作用时间3 h,催化剂占月桂酸甲酯质量的12%。在此条件下,单酯产率达87.99%。

蔗糖月桂酸酯、双频超声、酯交换、正交实验

45

TQ423.2;TQ225;O623.6

国家自然科学基金11164001

2016-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

1224-1227,1231

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应用化工

1671-3206

61-1370/TQ

45

2016,45(7)

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