石墨消解-火焰原子吸收分光光度法测定苹果中五种微量元素

摘要：

采用石墨消解-火焰原子吸收分光光度法来测定红蛇果和红富士两种苹果中的Ca、Mg、Zn、Cu、Mn五种微量元素的含量。结果表明，两种品种的苹果中都含有较丰富的Ca、Mg元素，而Zn、Cu、Mn元素的含量则较少，两种苹果中微量元素的含量差别不大。用该方法测得红蛇果和红富士中Ca、Mg、Zn、Cu、Mn的检出限0．071，0．0018，0．0042，0．00096，0．0042μg／mL；回收率分别是91．42％，93．38％，90．84％，97．47％，93．24％；精密度分别是1．3％，1．7％，1．8％，1．0％，1．4％。此方法适用于苹果中微量元素的测量。

关键词：火焰原子吸收分光光度法、石墨消解法、苹果、微量元素

所属期刊栏目：45

分类号：TQ016.1(一般性问题)

资助基金：福建省科技计划重大项目2015H6017；莆田学院校级教育教学改革项目JG201432

在线出版日期：2016-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：982-984,989