肉桂叶生物转化制备肉桂醇

摘要：

从土壤中筛选到的微生物菌株MX18具有降解肉桂叶的能力，其转化产物通过气相色谱-质谱联用仪鉴定为肉桂醇。该菌株被鉴定为鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas sp．），并命名为Sphingomonas sp．MX18，并用于生物转化肉桂叶合成天然肉桂醇的反应，考察发酵培养基碳源、氮源、反应体系初始pH值、温度、底物加入量、转化时间对转化反应的影响。结果表明，反应优化工艺条件为：糊精为碳源，质量浓度30 g／L，蛋白胨为氮源，质量浓度20 g／L，初始pH值5，肉桂叶粉的加入量10 g／L，30℃下反应72 h。在此条件下，肉桂醇的得率达0．77％。

关键词：肉桂叶、肉桂醇、生物转化、鞘氨醇单胞菌

所属期刊栏目：45

分类号：TQ033(一般性问题)

资助基金：广西自然科学基金资助项目桂科基2015GXNSFAA139102；广西高等学校农作物废弃物功能成分研究协同创新中心资助项目CICAR 2014-B2

在线出版日期：2016-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：882-885,889