油茶蒲总多酚回流提取工艺的研究

摘要：

乙醇回流提取油茶蒲中的总多酚，考察了提取温度、提取时间、乙醇浓度和液料比对油茶蒲总多酚的提取效果的影响。结果表明，各因素对油茶蒲总多酚的提取效果的影响大小依次为：提取温度>液料比>乙醇浓度>提取时间；油茶蒲总多酚的适宜提取工艺条件为：以50%的乙醇溶液为提取溶剂，液料比为20 mL/ g，在70℃温度下回流提取3次，每次80 min。在此工艺条件下，总多酚提取量为71.13 mg/ g。

关键词：油茶蒲、总多酚、正交设计、回流提取工艺

分类号：TQ91;TS209(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目21266002；新世纪广西高等教育教学改革工程项目2011JGA010；广西大学实验室建设和实验教学改革项目20110314

在线出版日期：2014-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：971-974