不同地域黄花菜中常量、微量元素的比较研究

摘要：

通过微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)分析了不同地域黄花菜中多种常量、微量元素的含量.结果表明,各地黄花菜中均含有丰富的Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Zn、P等多种有益的人体必需元素,但它们的含量因产地不同而不同,既有相近性,又有差异性,而对人体有害的As与Cd均未被检出.方法中各元素的相关系数均大于0.999 7,相对标准偏差RSD ＜3.0％,回收率为93.2％～104.4％.该结果准确可靠,为黄花菜的质量评价、产地特征鉴别和开发利用提供科学依据.

关键词：黄花菜、微量元素、微波消解、电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)

所属期刊栏目：43

分类号：TQ041+.7(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金青年基金项目21301070

在线出版日期：2014-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：365-367