功能化磁性纳米颗粒固定化脂肪酶研究

摘要：

用葡萄糖酸对Fe3O4磁性纳米颗粒表面进行修饰,然后用水溶性碳化二亚胺(EDC)作偶联剂,对脂肪酶进行固定化.考察了偶联剂浓度、给酶量和反应时间对脂肪酶固定化过程的影响.结果表明,制备功能化磁性颗粒固定化酶的最佳条件为:偶联剂浓度为12.5 mg/mL磷酸缓冲液(PBS),给酶量为2.5 mg/mL PBS,反应时间为24h.固定化脂肪酶表现出优异的热稳定性,60℃时酶活为游离酶的6倍.重复使用10次后,酶促活力依然保持80％以上.

关键词：磁性颗粒、葡萄糖酸、固定化、脂肪酶

所属期刊栏目：42

分类号：TQ049;O611.4;TS201(一般性问题)

资助基金：山东省教育科学“十二五”规划课题2011GG366

在线出版日期：2014-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1978-1980,1985