超声波处理对生物破乳菌Alcaligenes sp.S-XJ-1破乳性能影响研究

摘要：

以新疆克拉玛依油田某采油井附近长期受石油污染的土壤中筛选出的生物破乳菌Alcaligenes sp.S-XJ-1为研究对象,考察超声波处理对生物破乳菌菌体性质和破乳性能的影响.结果表明,超声波处理(0.2 W/mL)后菌体表面变粗糙,部分细胞呈现凹陷或扁平状.短时间超声波处理(0～5 min)使菌体颗粒粒径迅速降低,菌体细胞表面疏水性提高,最大值达到95％；超声波处理30 min后,其对W/O乳状液的破乳率降至55％.研究还发现,细胞破碎程度与破乳率呈现负相关(R2=0.884),推测菌体细胞通过吸附架桥作用加速液滴聚集聚并过程,从而提高破乳速率和破乳率.

关键词：破碎程度、破乳率、DNA、细胞表面疏水性

所属期刊栏目：42

分类号：TQ033(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金项目51108333

在线出版日期：2013-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：591-595