十二烷基多苷的性能研究

摘要：

用最大泡压法探讨了十二烷基多苷(APG)的表面张力,对比常见表面活性剂LAS、AES的表面张力,及APG与LAS、AES复配后的表面活性.结果表明,只要加入少量APG,就能显著降低体系的表面张力,且在质量配比为1:1时,复配体系在低浓度范围内的表面活性更高.采用在水溶液中溶解振荡观察分层时间的方法,考察并对比了APG、LAS、AES、FAS及APG与之复配后的乳化能力.当APG-AES质量配比为1:1时,乳化能力显著增强,且在质量浓度低至0.075%时,乳化能力最佳.

关键词：烷基多苷、表面活性、乳化能力

所属期刊栏目：39

分类号：TQ423.9

资助基金：河南省高校新世纪优秀人才计划2006HANCET-01

在线出版日期：2010-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1164-1166