核桃仁中苦杏仁苷提取工艺的研究

摘要：

核桃仁经灭酶、脱脂、萃取、结晶,制得纯度较高的苦杏仁苷.研究比较了乙醇用量、浓度、提取温度和时间对产率影响.所得优化工艺条件为:乙醇体积用量为120 mL,浓度为95%,提取温度为60 ℃,提取时间为 30 min.重复提取4次,抽滤,所得滤液蒸馏,在水浴中冷却,过滤干燥.用分光光度法测定产品吸光度,计算出苦杏仁苷的最终产率为0.984%.

关键词：核桃仁、苦杏仁苷、分光光度法

所属期刊栏目：39

分类号：TQ460.6

资助基金：国家973项目G1999403606

在线出版日期：2010-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：949-951