蔬菜中农残分析方法及残留农药去除率的研究

摘要：

建立了一种气相色谱法检测蔬菜中农药残留的测定方法,考察了自制果蔬洗涤盐对蔬菜农药残留的去除率.采用基质固相分散法处理蔬菜样品,弗洛里硅土为固相吸附剂,丙酮/正己烷为洗脱液,各农药回收率在78%～107%,检出限0.003～0.006 mg/kg,定量限0.02～0.03 mg/kg,相对标准偏差小于8%.此方法简单、易操作,可用于评价各类洗涤剂去除农药的效果.为有效去除蔬菜表面残留的农药,以食盐为基本原料,通过复配表面活性剂制备出高效的果蔬洗涤盐,其对有机磷农药敌敌畏、乐果、毒死蜱的去除率在70%～94%,蔬菜中农药残留量均低于国家最高残留限量.

关键词：基质固相分散、农药残留、洗涤盐、去除率

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分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：国家自然科基金项目NSFC 20876031;安徽省教育厅自然科学研究项目KJ2008B21Z

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1708-1711,1716