CTAB/正丁醇/异辛烷反胶团法纯化α-淀粉酶

摘要：

以CTAB/正丁醇/异辛烷构成反胶团系统,通过反胶团萃取方式纯化精制α-淀粉酶.最佳反应条件为:萃取温度40℃,水相组成为NaCl 0.03 mol/L,pH 12.0,有机相:无机相=1:2,振荡时间10 min;反萃取最佳条件为:温度60℃,水相组成为KCl 3 mol/L,pH 4.0,有机相:无机相=2:1,反萃取振荡时间10 min.在上述条件下,经过一个萃取与反萃取循环后,α-淀粉酶的萃取率最高可达90.78%.

关键词：α-淀粉酶、分离纯化、反胶团萃取

所属期刊栏目：36

分类号：TQ925+.1(其他化学工业)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划G1999403606

在线出版日期：2007-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：737-740,744