水溶性N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖等电点的测定

摘要：

利用浊度法测定了水溶性N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖的等电点,结果表明N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖都有一等电点,并且都在7左右,等电点随着分子中氨基残余量的减小而逐渐减小.从理论上解释了浊度法测定聚电解质的原理.

关键词：壳聚糖、N-(2-羧基苯甲酰基)化壳聚糖、浊度法、等电点

所属期刊栏目：34

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

资助基金：西华大学校科研和教改项目0425141

在线出版日期：2005-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：245-247