食品安全危机下的消费替代行为——驱动效应与锚定效应

摘要：

基于人口迁徙理论的PPM模型,提出并检验食品安全危机影响下消费替代行为的两大机制——驱动效应与锚定效应,探讨消费替代行为的一般规律,为相关行业与企业的危机响应提供“品类替代”的新思路和策略建议,并为危机影响下的消费者行为研究提供新视角.

关键词：食品安全、消费替代、惯性保留、驱动效应、锚定效应

所属期刊栏目：40

分类号：F713.5(国内贸易经济)

资助基金：教育部人文社会科学研究规划基金项目11YJA630040;国家社会科学基金项目13BJY124;浙江省自然科学基金项目LY15G020013

在线出版日期：2018-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共14页

页码：12-25