有机食品价格对消费者购买意愿的影响——基于不同调节变量的实证检验

摘要：

检验不确定性、消费者信任、环保意识和健康意识等可能影响消费者通过价格感知对有机食品进行主观判断来形成购买意愿的四种条件.当不确定性较高(较低)时,有机食品价格会正向(负向)影响消费者的购买意愿.当消费者信任较高(较低)时,有机食品价格会正向(负向)影响消费者的购买意愿.当消费者的环保意识较高(较低)时,有机食品价格也会正向(负向)影响消费者的购买意愿.有机食品企业在设计定价策略时,可以先对当地消费者进行调查,通过分析不同类型消费者对有机食品的态度来为有机食品制定合理的价格,进而提高消费者的购买意愿.

关键词：有机食品价格、购买意愿、不确定性、消费者信任、环保意识

分类号：F274(企业经济)

资助基金：国家社会科学基金;黑龙江省博士后科研启动金项目;哈尔滨商业大学青年创新人才支持计划;黑龙江省哲学社会科学研究规划项目;黑龙江省高等教育教学改革一般研究项目;教育部国家留学基金

在线出版日期：2023-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：84-90