对"探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用"实验的一些尝试

摘要：

@@ 新版高中<生物>教材中,实验6:"探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用"中用的淀粉酶是α-淀粉酶.α-淀粉酶因一般的小城镇购买有一定的困难,我们尝试用唾液中的淀粉酶和多酶片中的胰淀粉酶做该实验,其效果相当明显.

机标关键词：胰淀粉酶、蔗糖水解、实验、小城镇、多酶片、唾液、试用、生物、教材

所属期刊栏目：38

分类号：G4(教育)

在线出版日期：2003-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：47-47