红色维生素——VB12

摘要：

维生素B12是一种重要的水溶性维生素,缺乏可扰乱人体正常代谢并导致血液和神经系统疾病.本文概述了维生素B12的构成与物理性质、功能、食物来源及合成与生产.

关键词：维生素B12;恶性贫血;神经系统异常

所属期刊栏目：46

资助基金：河北科技大学校立教研项目,No.2020-YB01

在线出版日期：2021-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：76-77