浙科版高中生物学教材中若干个知识点的探讨性解读

摘要：

@@ 1 乳酸脱氢酶的作用原理
1.1 教材中的描述 乳酸发酵的反应历程和糖酵解一样,只是在形成丙酮酸后,丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下被NADH还原为乳酸.
1.2 学生的疑问
学生在学过有机化学之后,已经知道乳酸生成丙酮酸是一个氧化脱氢的过程,丙酮酸生成乳酸是一个还原加氢的过程.他们看到教材里关于"乳酸脱氢酶"的提法会误认为丙酮酸转化成乳酸是一个脱氢的过程.

机标关键词：高中生物学教材、知识点、乳酸脱氢酶、丙酮酸、作用原理、有机化学、氧化脱氢、学生、乳酸发酵、还原、反应历程、糖酵解、转化、描述、加氢、催化

所属期刊栏目：38

分类号：G63;G51

在线出版日期：2013-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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