“食物中主要营养成分的鉴定”的实验教学设计

摘要：

以学习对照方法、体验探究活动的基本过程为主线,让学生理解并学习设计对照实验,对定性反应进行一定的量的分析,完成探究活动的过程体验.

关键词：食物营养成分、对照实验、定性反应、定量分析、教学设计

所属期刊栏目：38

分类号：G63;G4

在线出版日期：2013-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40