牛奶的银镜反应

摘要：

学校在高一年级段开设了研究性学习课,初步选定的课题是探究牛奶的成分.学生在以小组为单位确定研究方案时,设计了牛奶银镜反应实验.高中生物学教材中没有银镜反应实验,高二第一学期的化学教材中只有乙醛的银镜反应实验.学生在查寻相关资料时发现,牛奶中含少量的葡萄糖和半乳糖,在咨询了化学教师以后,作出了银镜反应实验的假设.

机标关键词：牛奶、反应实验、银镜、高中生物学教材、学生、究性学习、化学教师、化学教材、高一年级、位确定、葡萄糖、半乳糖、资料、咨询、乙醛、学校、小组、设计、课题

所属期刊栏目：37

分类号：G42;G63

在线出版日期：2012-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：61