10.3969/j.issn.1004-7549.2011.06.004
酪蛋白磷酸肽的生物学活性及应用
酪蛋白磷酸肽具有促进钙、铁和锌的吸收与利用、增强精卵结合、增强机体免疫力和促肿瘤细胞凋亡等作用.本文介绍了酪蛋白磷酸肽的生理功能和作用机理,并简介了其在食品和药物方面的应用.
酪蛋白磷酸肽、生理功能、应用
36
R73;S83
2011-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
8-10
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10.3969/j.issn.1004-7549.2011.06.004
酪蛋白磷酸肽、生理功能、应用
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R73;S83
2011-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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