洋葱为何使人流泪?

摘要：

@@ 洋葱,百合目百合科葱属,原产亚洲西部.俗称葱头,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜,但是切洋葱时会被呛得流眼泪,恐怕下过厨房的人都知道这是什么滋味.为什么会出现这种现象呢?

机标关键词：洋葱、百合科葱属、特色蔬菜、营养、医疗、眼泪、亚洲、西部、葱头、厨房、保健

所属期刊栏目：30

分类号：S63;TS2

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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