转基因耐除草剂大豆的食用安全评价研究进展

摘要：

转基因大豆是目前种植最广泛的转基因作物之一,其中具有耐除草剂特性的转基因大豆占比最高.公众对转基因食品一直争议不断,因此,其批准商业化种植前的食用安全性评价显得尤为重要.已有研究显示,转基因耐除草剂大豆已经商业化种植了二十多年,迄今为止还没有观察到任何不良反应.目前已经批准的转基因耐除草剂大豆均进行了严格的毒理学评价、过敏性评价和营养学评价,经过严格评价后上市的转基因大豆可以放心食用.综述了转基因耐除草剂大豆的主要类型,分析了可能存在的安全性问题,对转基因耐除草剂大豆的食用安全性评价方法进行了总结,以期为后续相关转基因食品安全性评价工作的开展提供借鉴.

关键词：转基因大豆;耐除草剂;食用安全性;安全性评价

所属期刊栏目：11

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：国家转基因生物新品种培育重大专项2016ZX08011-005

在线出版日期：2021-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：489-495