我国食品元素分析方法标准体系现状分析与探讨

摘要：

对我国有关食品元素分析方法的国家和行业标准进行了梳理,对标准体系的发布类型、技术归口、时效性、技术性指标等情况进行了分析,剖析了标准体系中存在的多头管理、构架不合理、交叉重复等问题,以及时效性、技术性、实用性等方面的不足,并为我国食品元素分析方法标准体系的进一步清理整顿提出了对策建议,以期为我国食品元素分析方法标准体系的统一提供参考.

关键词：食品、元素、检测方法、标准体系

所属期刊栏目：6

分类号：F4 ;P7

资助基金：国家自然科学基金31301491;公益性行业农业科研专项201303088-01;2016年度国家农产品质量安全风险评估项目GJFP201601201

在线出版日期：2017-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：406-413