褐藻多糖的分离提取及生理活性研究进展

摘要：

褐藻多糖是海藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉的统称，主要存在于褐藻中。褐藻糖胶作为其主要的生理活性物质，主要由L-岩藻糖和硫酸酯基组成，具有抗氧化、抗凝血、防癌抗肿瘤、抗病毒和消炎等活性。综述了褐藻多糖的提取分离方法和褐藻糖胶的生理活性研究进展，以期为褐藻多糖的应用提供参考。

关键词：褐藻多糖、褐藻糖胶、提取分离、生物活性

资助基金：威海市科技发展计划项目 CTBA02211003资助。

在线出版日期：2015-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：201-206