葡萄糖酸钠的发酵及其抑菌实验

摘要：

利用黑曲霉发酵法生产葡萄糖酸钠,通过参数检测研究各参数及黑曲霉生理活性的变化规律.通过正交试验优化发酵,最终确定发酵参数为:16.5 h种龄、15％转种量和pH 5.8.验证葡萄糖酸钠抑菌效果,最终确定饲料中可添加量为0.5％～0.7％,为葡萄糖酸钠在饲料行业中的应用提供理论依据.

关键词：葡萄糖酸钠、抑菌效果、饲料添加剂

所属期刊栏目：4

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2015-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：439-442