专利公开
用于鉴定胃蛋白酶耐受性α淀粉酶的方法<br> 申请号：201180033655.3<br> 公布号：CN103119174A<br> 申请日：2011.07.07<br> 公布日：2013.05.22<br> 申请人：杜邦营养生物科学有限公司<br> 发明人：M. F.伊萨克森<br> 摘要：本发明涉及鉴定用于饲料添加物中的胃蛋白酶耐受性α淀粉酶的方法,所述方法包括：i)提供α淀粉酶；ii)将所述α淀粉酶与玉米基饲料和具有9000 U/mL的胃蛋白酶浓度的缓冲溶液在pH 3、40℃、500 r/min下混合至少120 min,并与对照样品相比较分析所述α淀粉酶的α淀粉酶活性；其中所述对照样品的不同之处在于在温育过程中不存在胃蛋白酶；以及iii)选择在测定条件下基本上维持α淀粉酶活性的α淀粉酶；本发明还涉及包含胃蛋白酶耐受性α淀粉酶的饲料添加物和饲料以及胃蛋白酶耐受性α淀粉酶在饲料中的用途。
α淀粉酶、胃蛋白酶、耐受性、饲料、淀粉酶活性、添加物、方法、发明人、样品、生物科学、鉴定、缓冲溶液、测定条件、比较分析、伊萨克、申请日、申请人、酶浓度、玉米、用途
R44;K20
2013-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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