一株耐热纤维素酶产生菌的筛选及酶学特性

摘要：

从辽宁鞍山汤岗子温泉附近土样中分离得到能产生纤维素酶的真菌,通过形态观察和18SrRNA 序列分析,该菌株为蒙昧的散囊菌纲(Uncultured Eurotiomycetes).实验中对酶学性质进行了检验,测定得出该菌株产生的纤维素酶最适温度为65%!在温度高达75%仍能保持70%的酶活力,它的最适pH 值为6.5,pH 在5～8的范围内酶活力保持稳定.实验表明该菌株所产纤维素酶具有较高的pH 稳定性和温度稳定性,值得对该酶进行进一步的研究.

关键词：鉴定、耐热纤维素酶、Uncultured Eurotiomycetes NR615、发酵条件、酶学特性

所属期刊栏目：20

分类号：Q93-335;Q935(微生物学)

在线出版日期：2010-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61