云芝胞内胃蛋白酶抑制剂超声提取工艺研究

摘要：

目的:采用超声波法提取云芝胞内胃蛋白酶抑制剂.方法:以单位体积破碎清液对胃蛋白酶的抑制单位为响应值,对超声波破细胞的影响条件如超声时间、超声功率、处理量、超声温度等进行研究.结果:云芝胞内胃蛋白酶抑制剂提取的最佳超声波破碎条件为:超声时间10min、超声功率300W、处理量40mL、超声温度20℃.结论:超声波法结合反复冻融可有效提取云芝胞内胃蛋白酶抑制剂.

关键词：超声波法、胃蛋白酶抑制剂、抑制单位、反复冻融

所属期刊栏目：18

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2009-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48