Penicillium sp.脂肪酶的发酵及催化生成生物柴油的研究

摘要：

目的:为了提高脂肪酶的产量及更好地应用脂肪酶.方法:采用单因子实验与均匀设计相结合的方法,对青霉Penicillium sp.TS414发酵生产脂肪酶的条件进行了优化.结果:在实验优化后的最适产酶培养基中,碳源为1.4%蔗糖,氮源为7.0%豆饼粉,起始pH8.0.均匀设计优化后的产酶水平(315.1U/mL)比优化前(101.5U/mL)提高了约2倍.Penicillium sp.TS414脂肪酶能够有效地催化大豆油转酯化合成脂肪酸甲酯(生物柴油),反应72h后,脂肪酸甲酯的最终得率在96%左右.结论:Penicillium sp.TS414产生的脂肪酶在生物柴油的工业化生产方面,具有潜在的应用前景.

关键词：Penicillium sp.、脂肪酶、均匀设计、产酶条件、生物柴油

所属期刊栏目：16

分类号：Q93(微生物学)

在线出版日期：2006-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70