木聚糖酶活力测定条件研究

摘要：

用DNS法测木聚糖酶活力,分析测定条件对测定结果的影响.结果表明,在不同的条件下测定酶活力会得到不同的木聚糖酶活力测定值.其中,酶液用量、酶解反应的时间对测定结果的影响较大,酶液稀释度、DNS显色时间、DNS的用量,对测定结果也有一定的影响.测定木聚糖酶活力的适宜条件为:酶液量/1%木聚糖液量 1/9(V/V);酶解反应时间10min;DNS用量 2-2.5ml;DNS显色时间 2-5min.

关键词：木聚糖酶、酶活力、测定条件

所属期刊栏目：13

分类号：Q939.124(微生物学)

在线出版日期：2003-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22