不同真菌漆酶的性质研究

摘要：

为了更好开发利用漆酶,用邻联甲苯胺法比较分析了彩绒革盖菌、毛栓菌和多孔菌在液体培养时的产酶曲线、酶作用的最适pH值、最适酶解温度及无机离子对酶活的影响.结果表明,不同漆酶产酶曲线不同,彩绒革盖菌和多孔菌,第9d达产酶高峰,峰值活力分别达395.6u/ml和412.2u/ml;毛栓菌,第11d达到产酶高峰,峰值酶活较不同真菌漆酶的性质研究高达554.6u/ml.漆酶性质有明显差别,最适酶解温度不同,彩绒革盖菌和多孔菌漆酶最适酶解温度为25℃;毛栓菌为30℃;最适酶解pH值有差异,彩绒革盖菌漆酶最适酶解pH值为4.5,毛栓菌为4.0,多孔菌为4.2;不同离子对酶活的影响不同:K+、Zn2+、对彩绒革盖菌所产漆酶有激活作用;K+、Zn2+、Cu2+对毛栓菌所产漆酶有激活作用;Mn2+、Mg2+对多孔菌所产漆酶有激活作用;Ag+、Fe3+对三种菌所产漆酶均有明显抑制作用.

关键词：彩绒革盖菌、革盖菌属、毛栓菌、栓菌属、多孔菌、多孔菌属、漆酶

所属期刊栏目：13

分类号：Q949.329(植物学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10