培养条件对毛栓菌菌丝体生长和多酚氧化酶分泌的影响

摘要：

研究了碳源、氮源、培养温度、初始 pH值、接种量、通气量等条件对毛栓菌(Trametes trogii)菌丝体生长及多酚氧化酶分泌的影响;结果表明,不同碳源和氮源对菌丝体生长影响较大,对多酚氧化酶分泌也有较大影响,麦草粉和麸皮为碳源,玉米粉、硫酸铵为氮源有利于多酚氧化酶的分泌;初始pH值对酶活影响较小,培养温度、通气量等对酶活影响较大.

关键词：毛栓菌、碳源、氮源、多酚氧化酶

所属期刊栏目：11

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：山东省科技厅资助项目971164805

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21