利用植物纤维制备可生物降解食品包装材料的研究进展

摘要：

食品包装材料主要来源于塑料、金属、纸、玻璃等,其中塑料占25％.由于塑料材料难以降解,塑料废弃物已造成了严重的环境污染.2021年"最严限塑令"开始在全国范围内实施,作为对塑料最具替代潜力的可生物降解材料受到了广泛关注.开发可生物可降解材料能够保护环境、节约资源,符合全球可持续发展战略.植物纤维是一种分布广泛、价格低廉、可生物降解的天然高分子材料,是食品包装材料的理想原料.本文主要介绍了植物纤维在食品包装材料中的应用,并对其研究成果和存在的问题进行了讨论.

关键词：植物纤维;食品包装材料;生物降解;限塑;生物质原料

所属期刊栏目：19

分类号：TS206.4(食品工业)

资助基金：浙江省重点研发计划;浙江省自然科学基金

在线出版日期：2021-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：358-365