发酵法生产糖胺聚糖的研究进展

摘要：

糖胺聚糖是一种具有多种生理功能的直链酸性黏多糖,广泛应用于化妆品、保健品和药品等行业.为了满足环境友好、生产安全和可持续发展的社会要求,利用微生物发酵法生产糖胺聚糖越来越受到人们的关注.本文中,笔者在总结糖胺聚糖生物合成路径的基础上,分析归纳了发酵法生产糖胺聚糖的生化工程和代谢工程策略,并展望了糖胺聚糖进一步高效生产的发展方向.

关键词：糖胺聚糖、代谢路径、生化工程、代谢工程

所属期刊栏目：15

分类号：TQ929;Q78(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金21676118;江南大学自主科研计划重点项目JUSRP51611A

在线出版日期：2017-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：40-47