白酒丢糟的多酶复配降解制备可发酵性糖

摘要：

为有效利用纤维质原料制备可发酵性糖生产燃料酒精，通过NaOH 过氧乙酸预处理白酒丢糟，经质量分数2％NaOH和体积分数6％过氧乙酸处理后，白酒丢糟中木质素去除率达66?13％～77?02％，总纤维素回收率78?04％～90?73％。对处理后的白酒丢糟进行多酶复配糖化降解，通过均匀设计实验确定白酒丢糟酶降解的数学模型，得出总糖降解率与各酶添加量之间的回归关系，在最优条件下白酒丢糟降解率为（0?4328±0?0135） g／g。

关键词：NaOH 过氧乙酸、白酒丢糟、多酶复配、均匀设计

分类号：TQ261(基本有机化学工业)

资助基金：科技部国际合作项目2009DFA60890；四川省科技支撑计划2013GZX0161

在线出版日期：2015-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22