菌种保藏方法对裂殖壶菌生长及发酵性能的影响

摘要：

考察保护剂、保藏温度及预冷冻方法对Schizochytrium sp?HX 308菌种存活率及发酵性能保持的影响。结果显示：在－80℃低温保藏6个月后，渗透性保护剂的细胞存活率均比非渗透性保护剂高了5％，其中用60％（质量分数）海藻糖的保护剂最终的株细胞存活率达到80?02％，明显优于其他保护剂。采用液氮－196℃保藏菌种（两步预冷冻法、60％海藻糖保护剂），存储6个月后存活率高达90?70％，生物量、油产量和二十二碳六烯酸（ DHA）产量分别达到了61?65、26?41和11?10 g／L，为最优的保藏方法，为裂殖壶菌的实验室研究及工业化生产提供了一种长期安全的保藏法。

关键词：裂殖壶菌、DHA、菌种保藏、保护剂

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2012AA021704；国家科技支撑计划2011BAD23B03；江苏省自然科学基金BK2012424

在线出版日期：2015-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-17