皮状丝孢酵母同步利用葡萄糖／木糖的糖转运动力学

摘要：

皮状丝孢酵母（ Trichosporon cutaneum）能够同步利用葡萄糖和木糖生产油脂。以2脱氧葡萄糖（2 DOG）为底物，考察皮状丝孢酵母糖跨膜运输的转运动力学。结果表明：2 DOG转运符合米氏方程，表观米氏常数Km为0.19 mmol/L，最大转运速率Vmax为14.1 nmol/（ min·mg）。葡萄糖和木糖均竞争性抑制2 DOG转运，葡萄糖表观抑制常数Ki远低于木糖，表明存在一个共用转运体系，且该转运体系对葡萄糖亲和力更高。大量木糖与2 DOG同时转运到胞内，进一步说明木糖与葡萄糖共运输。代谢抑制剂和pH对糖转运有明显影响，说明质子/底物同向运输系统是该酵母的主要糖转运系统。

关键词：同步利用、糖转运、同向运输、2-脱氧葡萄糖、皮状丝孢酵母

分类号：TQ223.122(基本有机化学工业)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2011CB707405

在线出版日期：2014-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22