基于姬松茸深层发酵的Plackett-Burman筛选

摘要：

对姬松茸液体深层发酵培养工艺条件进行单因素实验:应用Minitab15软件设计Plackett-Burman筛选实验,筛选出蔗糖及酵母膏质量浓度、培养温度、微量元素配比4个显著性影响因素,通过正交试验对其进行优化.确定最佳培养工艺条件:蔗糖质量浓度45 g/L,酵母膏质量浓度3 g/L,KH2PO4 质量浓度2.5 g/L,MgSO4 质量浓度1.25 g/L,培养温度27 ℃,培养时间7 d,多糖产量可达4.64 g/L.

关键词：姬松茸、深层发酵、工艺优化

所属期刊栏目：7

分类号：Q93-335(微生物学)

资助基金：贵州省委组织部高层次人才科研条件特助经费项目TZJF-200602

在线出版日期：2009-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：64-68