洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶:一种应用前景广阔的生物催化剂

摘要：

洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶对有机溶剂(醇)、热、氧化剂、表面活性剂、去污剂、蛋白酶等具有良好的抗性,在有机合成、对映体拆分、非水相催化等领域应用十分广泛.综述了洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶的发酵生产、分离纯化、基因克隆与表达、固定化与生物印迹、蛋白质结构解析及应用研究等,并展望了其未来发展方向,以期为该工业酶的研发与广泛应用提供参考.

关键词：洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶、分离纯化、固定化、蛋白质结构

所属期刊栏目：7

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划资助项目2006AA020203,2007AA05Z417,2007AA100703;教育部新世纪优秀人才基金资助项目NCET-07-0336;武汉市攻关项目200720422138

在线出版日期：2009-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1-7