响应面法优化枯草芽孢杆菌产γ-PGA的条件

摘要：

对枯草芽孢杆菌液体发酵产γ-聚谷氨酸[γ-poly(glutamic acid),γ-PGA]条件进行了优化.首先采用单因子实验筛选出最适碳源为玉米糖化液,氮源为蛋白胨和谷氨酸钠,无机盐为KH2PO4,MgCl,MnCl2和NaCl.在此基础上,利用Plackett-Burman设计对影响产量的12个因素进行评价,筛选出具有显著效应的因素蛋白胨、谷氨酸钠和NaCl.用最陡爬坡路径逼近最大产γ-PGA区域后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,得出蛋白胨、谷氨酸钠和NaCl的最佳质量分数分别为0.54%,8.13%和0.96%.优化后液体发酵液γ-PGA产量提高到29.00 g/L,比初始γ-PGA产量14.10 g/L提高了2倍.

关键词：枯草芽孢杆菌、γ-聚谷氨酸、响应面法、优化

所属期刊栏目：6

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：黑龙江省科技攻关项目GA06B401

在线出版日期：2008-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：17-23