10.3969/j.issn.1672-3678.2005.01.008
氧限制下粗糙脉孢菌乙醇发酵的数学模型及过程模拟
粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)具有直接转化植物纤维性物质生产乙醇的能力.研究了不同氧限制条件对粗糙脉孢菌发酵葡萄糖生产乙醇的影响,构建了该过程的数学模型,并利用数学模型进行了模拟和预测研究.结果表明,数学模型能够很好地预测氧限制条件下乙醇的发酵过程,即使微量氧对乙醇发酵也有较大的负面影响.
粗糙脉孢菌、数学模型、乙醇发酵、氧限制
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TQ920(其他化学工业)
国家自然科学基金30270044;国家重点基础研究发展计划973计划2003CB716006,2004CB719702
2005-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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