邹承鲁先生两项被收入教科书的研究成果

摘要：

邹承鲁先生出生于1923年5月17日,1951年于英国剑桥大学获博士学位.他长期从事蛋白质结构与功能的研究,作为近代中国生物化学的奠基人之一,在酶学研究领域做出了具有重要意义的工作.为了纪念邹承鲁先生诞辰100周年,特将邹先生60年前完成的两项重要的研究成果(蛋白质必需基团修饰程度和活性丧失的定量关系,酶活性不可逆抑制动力学)较详细地介绍给读者.希望通过本文的介绍,使读者看到老一辈科学家"是如何在资源匮乏的条件下,运用自己的聪明才智取得成就"的范例.

关键词：酶、活性部位、动力学、化学修饰、酶抑制作用

所属期刊栏目：50

分类号：Q51;Q55(蛋白质)

在线出版日期：2023-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：861-866