不同来源乳铁蛋白对幼鼠肠道发育的影响

摘要：

目的 探究哺乳期乳铁蛋白(lactoferrin,LF)的缺失及不同来源LF补充后对幼鼠肠道发育的影响.方法 以LF基因敲除型雌鼠作为哺乳母鼠造成幼鼠哺乳期无LF的摄入,且从幼鼠出生第3～21天每日人工饲喂100 mg/kg牛血清白蛋白(BSA)、牛源乳铁蛋白(bovine Lactoferrin,bLF)及重组人源乳铁蛋白(recombinant human Lactoferrin,rhLF),于幼鼠21日龄取样,测定各组小鼠小肠发育指标.结果 在本实验周期下,哺乳期rhLF的补充显著性增加小鼠回肠绒毛长度/隐窝深度值(P＜0.05),且上调回肠Occludin和ZO-1基因的表达(P＜0.05),增加小鼠十二指肠、空肠和回肠麦芽糖酶酶活/乳糖酶酶活比值(P＜0.05),表明哺乳期rhLF的补充能够增强小鼠肠道消化吸收能力和肠屏障功能;哺乳期bLF的补充显著增加小鼠十二指肠及回肠麦芽糖酶活性/乳糖酶活性比值(P＜0.05).结论 对于哺乳期无LF摄入的乳鼠来说,哺乳期间LF的补充能够增强乳鼠肠道对营养物质的消化吸收能力、促进肠道的发育成熟、增强肠道屏障功能,并且,本实验中rhLF表现出比bLF更加有效的作用.

关键词：牛乳铁蛋白、重组人源乳铁蛋白、肠道发育、新生乳鼠

所属期刊栏目：49

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：现代农业产业技术体系;国家科技重大专项

在线出版日期：2022-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1555-1563