10.3321/j.issn:1000-3282.2002.06.005
极端酶的研究进展
极端酶具有超常的生物学稳定性,能够在极端温度、pH、压力和离子强度下表现出生物学活性,因此极端酶为生物催化和生物转化提供了良机.新的极端物种的发现、基因组序列的确定及基因工程技术的应用,加快了发现和制备新酶的进程.蛋白质工程和定向进化技术进一步改善酶的活性和特异性,促进了极端酶的工业应用.对极端酶的研究加深了人们对酶稳定性机制的理解,丰富了分子进化理论.
极端酶、异源表达、生物催化
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Q814(生物工程学(生物技术))
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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