微水相中杏仁醇腈酶催化不对称合成(R)-氰醇的研究

摘要：

利用气相色谱手性分析，研究了微水相中来源于杏仁的(R)-醇腈酶催化醛与HCN不对称合成(R)-氰醇.结果表明，反应时间、添加乙酸、反应介质、反应体系水活度、反应温度和底物的结构对醇腈酶反应均有显著影响.杏仁醇腈酶对芳香族、脂肪族和杂环族醛均有良好的催化作用.其中，苯甲醛为杏仁醇腈酶的最适作用底物，在低温（0～5℃）下，转化率和产物对映体过剩值均在99%以上.

关键词：微水相、杏仁醇腈酶、不对称合成、(R)-氰醇

所属期刊栏目：28

分类号：Q556.1(酶)

资助基金：广东省自然科学基金980543

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：542-545