衣康酸发酵研究进展

摘要：

衣康酸作为一种平台化合物,可被各行业广泛用于多种高附加值产品的生产,其更是具有替代传统石油基原料的潜力,在工业生产中有着重要地位与应用前景.目前,衣康酸主要由土曲霉深层好氧发酵生产,碳源、氮源、磷酸盐、金属离子、溶解氧、pH、温度等条件对其产量影响显著.在衣康酸生产中,原料成本高是阻碍其市场进一步扩大与发展的重要因素.木质纤维素原料来源广泛、价格低廉,是理想的低成本碳源底物.研究利用木质纤维素水解液作为替代碳源生产衣康酸有望降低生产成本,对推动其发展应用具有重要意义.

关键词：衣康酸;土曲霉;发酵生产;木质纤维素

所属期刊栏目：41

分类号：Q819(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2021-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：105-113