红谷霉素生料发酵工艺的研究

摘要：

红谷霉素是链霉菌702发酵所产的一种生物活性物质,具有较强抗细菌活性.在摇瓶条件下,对链霉菌702生料发酵生产红谷霉素进行研究,采用单因素实验探索生料发酵工艺,筛选出摇瓶生料发酵条件为7.5%的种子接种量和添加抗菌剂1.5ml.在此条件下进行生料发酵,使红谷霉素摇瓶发酵产量达到1.46g/L,比常规灭菌发酵产量提高25.7%,实验结果表明红谷霉素生料发酵是一种潜在可行的发酵方法,不但可以很好地节约发酵成本,还可以提高发酵产量.

关键词：链霉菌702、红谷霉素、生料发酵

所属期刊栏目：28

分类号：Q939(微生物学)

资助基金：教育部科学技术研究重点项目2003-03072;江西省自然科学基金0530010

在线出版日期：2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：76-79