某军医大学学生2013年营养及体能状况调查

摘要：

目的:探讨某军医大学学生2013年某一时段营养及体能情况,以提高军校医学生身体素质.方法:选取2013年1月～2013年2月某军医大学在学校餐厅集体就餐的学员682人,采用称重法调查膳食,测定学员体重、身高,计算体重指数(BMI),对学员的体能状况进行测试.结果:调查学生蛋类、食用油摄入过多,而禽肉、豆类、蔬菜、牛奶、水果等均低于军标;VitA、VitC以及钙元素每日摄入量明显不足;学生每日获得热能的分配比例较好,均已达到军标;调查学生中男生体能状况优于女生(x2=22.035,P＜0.001),女生的超重人数明显多于男生(x2=20.142,P＜0.001).结论:建议该校对餐厅炊事人员增加供应学生的食物品种,特别是水产、牛奶等富含优质蛋白的食品;强化学生体育锻炼的监督和指导工作,帮助他们增强自身体质,为国防现代化服务.

关键词：军医大学学生、营养调查、体能状况

所属期刊栏目：14

分类号：R1-31

在线出版日期：2014-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：5283-5285