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酶固化技术最新研究进展

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酶的本质是一种具有催化功能的蛋白质,能影响化学反应.然而,与传统的天然酶分子比较,固化酶相对更为脆弱,而传统的有机或无机催化剂其活性则比较固定.固化酶对于优化产业生产过程非常重要,近几十年来已开发出多种新型固化酶.本文在回顾酶固定化技术最新发展的同时.着重将其最新技术分别从吸附于载体,诱惑侦查及交联等三个方面进行综述.

酶、固定化、酶表面的固定化、交联酶聚集体、微波照射

11

Q55;Q.81(酶)

2012-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

4386-4397

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1673-6273

23-1544/R

11

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