芦笋皂苷的抗肿瘤作用研究进展

摘要：

芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应.芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现已从芦笋中分离出的皂苷单体有19种.本文概述了它们的来源及结构,对其中已被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用、机理及研究进展加以综述,为进一步分离新的芦笋皂苷单体及其对肿瘤的预防和治疗提供参考.

关键词：芦笋、皂苷、肿瘤

所属期刊栏目：11

分类号：R730.5;R966(肿瘤学)

资助基金：上海市科学技术委员会项目07DZ12043

在线出版日期：2011-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：393-396